ダンデライオン・チョコレート バー
ハシエンダ・アズール、コスタリカ ８５% ￥１２９６（税込）
ローストしたコーヒーのような味わいから始まり、サワークリームやナッツのようなまったりとした風味の中にほのかな酸味を感じて頂けます。ラストはグレープフルーツの渋みが続き、それぞれの段階で変化がわかりやすく、フィニッシュの引きが潔い、玄人好みのチョコレートです。
ホットチョコレート ￥６８０（税込）
ダンデライオン・チョコレート を使用したホットチョコレート。今シーズンはタンザニア産のカカオ豆。クラシックなココアの味わいと共に、グレープフルーツの果実感、キャラメルの風味をお楽しみ頂けます。